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光盘行动 机关食堂和自助餐厅出实招_国内频道_东方资

发布日期:2020-08-29 00:30   来源:未知   阅读:

此时,食堂后厨一派忙碌景象,3位师傅正抡着大勺炒菜。由于宫保鸡丁和青炒小白菜十分受欢迎,菜盘不一会就“见底”,炒菜师傅们需要随时“补货”。

推出不同分量和价格的套餐

中午11时50分,食堂大门处已陆续有职工前来就餐,不少人手里拿着自带的饭碗。记者透过取餐窗口看到,木耳炒鸡蛋、宫保鸡丁、青炒小白菜等菜品一字排开,职工可根据个人口味选择。

洪山区机关食堂工作人员正在打菜。记者陶可? 摄

市政务服务和大数据管理局机关干部刘健康说:“我以前在食堂吃定食,如果感觉吃不完,会提醒师傅少打一点。现在的几种套餐选择性更多了,也比较节约。”

小锅分批炒,随时根据菜品消耗“补货”

洪山区机关事务中心负责人告诉记者,原来午饭的标配是4菜1汤,每道菜都用大锅一次性炒好,饭菜分量都相同。由于职工口味差异,菜品消耗不一,现在食堂不再炒大锅饭,改用小锅炒,根据菜品的消耗情况边炒边卖,“口感更好,一般选择2-3个菜品,也杜绝了浪费”。

在市民之家职工食堂,一人一桌,保持间距。记者杨涛 摄

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洪山区委统战部四级主任科员李敏告诉记者:“对于我们女孩子来说吃得相对较少,过去4菜1汤的定量配置经常吃不完就倒掉了,现在每餐就打2到3个自己喜欢的菜,吃完刚刚好。”

市政务服务和大数据管理局办公室负责人介绍,他们对职工食堂的菜品搭配进行了改革,取消了定食和自助餐,并根据员工需求推出10元基本餐、15元色餐和18元营养餐/瘦身餐三档,“15元特色餐是在10元基本餐的基础上,增加了一个主菜。18元套餐中,一种肉类和油脂稍微多一点,另一种更清淡,还配了水果和汤”。

市公安局出入境管理局的胡警官告诉记者,tif印刷图库,相比过去的定食和自助餐,职工食堂现在推出不同分量和价格的套餐,让员工有了更多选择,也符合厉行节约的理念,“我今天吃的是10元基本餐,有荤有素,分量正好,营养也比较均衡。作为一名党员,我要用实际行动反对餐饮浪费”。

武汉晚报讯(记者黄征 通讯员张蕾 刘宁)“我俩吃得不多,今天一起买了一份15元套餐,再花5角钱加了一份米饭,吃饱不浪费。”8月25日中午,记者到市民之家职工食堂探访,正碰上冷莹、胡薇薇两名员工到食堂吃饭,两人根据平时的食量,选择了拼餐这种形式,一份套餐很快就吃完了。

武汉晚报讯(记者陶可? 通讯员李涛 邓洲 刘合胜)25日中午,记者来到洪山区机关食堂,探访该食堂“厉行节约,反对浪费”的新做法。